REES. Das bekannte Asia-Fusion-Restaurant „ChiMi“ wird in die Räumlichkeiten des Rheinparkhotels in Rees ziehen. Der Umbau hat bereits begonnen.
„ChiMi“ steht für moderne Asia-Fusion-Küche und verbindet asiatische Kochkunst mit europäischen Einflüssen. Das Konzept umfasst unter anderem Sushi, kreative Fusion-Gerichte und Cocktailangebote. Damit richtet sich das künftige Angebot sowohl an Gäste vom gesamten Niederrhein als auch an Tages- und Übernachtungskunden. Zugleich bringt ChiMi Erfahrung aus mehreren gastronomischen Standorten mit, zum Beispiel in Krefeld, Borken, Berlin, Emmerich am Rhein, Willich und Duisburg.
Gefördert wird die Ansiedlung durch das neue Programm „Investitionskostenzuschuss Gastronomie“. „Die Ansiedlung von ChiMi ist ein wichtiger erster Erfolg unseres neuen Förderprogramms“, erklärt der Reeser Bürgermeister Sebastian Hense. „Das Restaurant erweitert die gastronomische Vielfalt in Rees und zeigt, dass der Investitionskostenzuschuss eine konkrete Unterstützung für neue unternehmerische Ideen hier vor Ort ist.“
Der Rat der Stadt Rees hatte die Grundlage für das Förderprogramm im Juli 2026 beschlossen. Ziel ist es dabei, neue gastronomische Betriebe im gesamten Stadtgebiet anzusiedeln, die das bestehende Angebot sinnvoll und qualitativ ergänzen. Förderfähige Betriebe können für investive Maßnahmen einen einmaligen Zuschuss von bis zu 20.000 Euro erhalten. Insgesamt 40.000 Euro sind dafür im Haushalt berücksichtigt.
Wirtschaftsförderin Sandra Kimm-Hamacher begleitet den aktuellen Prozess: „Die Neuansiedlung im Rheinparkhotel steht beispielhaft für den Anspruch des Programms. Ein attraktives Konzept, ein bedeutender Standort am Rhein und ein Angebot, das für Einheimische wie Gäste zusätzliche Aufenthaltsqualität schafft.“
So sehen es auch Sebastian Zimpel, General Manager Rheinpark Hotel, und ChiMi-Chef in Rees Minh Hung Le: „Rees ist eine attraktive, touristisch geprägte Stadt mit viel Potenzial. Wir möchten hier einen Ort schaffen, an dem Menschen gerne zusammenkommen, gutes, frisch zubereitetes Essen genießen und sich willkommen fühlen.“
Der Umbau soll etwa drei Monate dauern. Die Eröffnung ist für Anfang 2027 vorgesehen.
Weitere Gastroförderungen möglich
Interessierte Gründerinnen, Gründer und Unternehmen können weiterhin einen formlosen Antrag auf Förderung bei der Stadt Rees einreichen. Voraussetzung ist unter anderem, dass die Arbeitsstätte im Stadtgebiet Rees gegründet wird, das Gastronomiekonzept eine qualitative Erweiterung des örtlichen Angebots darstellt und der Zuschuss ausschließlich für investive Maßnahmen verwendet wird. www.stadt-rees.de/gastrofoerderung